Klodemerket
Klodemerket er et merkesystem innført av TORO, en matprodusent, for å enklere identifisere og velge matvarer med lavt klimaavtrykk.
Klodemerket er en merkeordning som er innført av TORO, et matvaremerke, for å veilede forbrukere om klimavennlig mat. Merket viser hvilke produkter, oppskrifter og menyer som har et lavt klimaavtrykk og bidrar til å nå FNs mål for global oppvarming.
Klodemerket er basert på en klimaskala som rangerer TORO-produktene ut fra deres klimaavtrykk. Skalaen tar utgangspunkt i dagens gjennomsnittlige klimautslipp fra en vanlig middagsporsjon, som er omtrent 1,6 kg CO2e. Målet er å redusere klimaavtrykket til under halvparten av dette tallet, det vil si 0,8 kg CO2e, for at et produkt skal kunne merkes med Klodemerket.
For å sikre realistiske vurderinger, beregner TORO klimaavtrykket per porsjon basert på tilberedningsmetoden og anbefalte ingredienser oppgitt på emballasjen. Transport, emballasje og produksjon tas også med i beregningen.
Klodemerket har som mål å inspirere til å spise mer klimasmart mat ved å tilby oppskrifter og serveringsforslag som både er smakfulle og mettende. TORO garanterer at alle deres serveringsforslag oppfyller disse kravene. Ved å innføre Klodemerket, ønsker TORO også å forbedre sin egen produksjon og ta klimasmarte valg i utviklingen av nye produkter. Dette inkluderer forskning på forbedrede metoder for matproduksjon som reduserer matsvinn og miljøbelastning.
Organisasjon
Orkla Foods
Andre merker
