Speltmel Sammalt Grov Økologisk Holli
Produktbeskrivelse
Speltmel grov sammalt er forsiktig steinmalt mel fra Holli Mølle. Råvaren er gamle speltsorter dyrket i Norge av bønder som får godt betalt for kornet sitt. Spelt er et naturlig proteinrikt korn som har mellom 12 og 17% protein. Speltproteinet danner et strekkbart glutennettverk men ikke så mye spenstighet som hveteprotein. Grov sammalt mel bør legges i bløt eller få et kjapt oppkok for å trekke til seg vann dette gjør alle bakere. Om man ikke lar det trekke til seg nok vann kan noen av partiklene kjennes ut som stein når du tygger på det.
Speltmel Sammalt Grov Økologisk Holli er et produkt levert av HOLLI MØLLE AS og produktet inneholder 337.00 kcal per 100g, hvorav 3.00 g er fett, 12.00g er proteiner og 63.00 g er karbohydrater.
Allergener
Varen inneholder allergenene Gluten
Merk at denne informasjonen er bare til informasjon, sjekk pakkningen og innholdsbeskrivelsen nøye om du har allergier, vi tar forbehold om at det kan være feil i dataene på denne siden.
Ingredienser
Prishistorikk
Grafen viser priser over 90 dager, merk at vi ikke innhenter priser hver dag så feil kan forekomme.