Laks Loin Ca600g Lerøy
Produktbeskrivelse
LERØY BACK & MID LOIN stor er de mest eksklusive stykkene av laksen – håndskårne, helt beinfri og uten skinn. Den tette, fine strukturen og milde, rene smaken med lite synlig fett gjør dem perfekte til å spises rå som sashimi, i sushi eller ceviche. Back og mid loin kan også varmebehandles, men smaker aller best når de beholder en lett rå kjerne som fremhever den delikate kvaliteten. En råvare i sin reneste form, til både profesjonelle kjøkken og kvalitetsbevisste forbrukere.
Tips/tilberedning:
Rå: Passer perfekt til sashimi, sushi og ceviche.
Ovn: Forvarm til 180°C (over- og undervarme). Stek i ca. 15–18 min, avhengig av tykkelse. Kjernetemperatur ca. 50–52°C for en saftig, lett rosa kjerne.
Stekepanne: Del opp loinen i 2-3 porsjoner. Stek i nøytral olje eller smør på middels til høy varme i ca. 2–3 min per side. Laksen skal få en gyllen stekeskorpe, men fortsatt være saftig og lett rosa i midten.
Laks Loin Ca600g Lerøy er et produkt levert av SJØMATHUSET SENTRALPAKK, produktet inneholder 223.00 kcal per 100g, hvorav 15.90 g er fett, 19.90g er proteiner og 0.00 g er karbohydrater.
Allergener
Varen inneholder allergenene Fisk
Merk at denne informasjonen er bare til informasjon, sjekk pakkningen og innholdsbeskrivelsen nøye om du har allergier, vi tar forbehold om at det kan være feil i dataene på denne siden.
Ingredienser
Prishistorikk
Grafen viser priser over 90 dager, merk at vi ikke innhenter priser hver dag så feil kan forekomme.