Papaya Formosa Spania, 1 stk

Papaya kan gjerne spises akkurat som den er, naturell. Den gjør seg også godt i salater, og ikke minst er den god sammen med iskrem. Prøv den også til ost. Papaya har en søt, myk, mild og saftig smak, og kan minne litt om melon. Del Papayaen i to på langs, og ta ut kjernene. Papaya trenger syre for å blomstre smaksmessig, så drypp på litt lime eller sitron før servering. De sorte frøene kan spises, og smaker som sort pepper. Ta for eksempel noen få frø i en grønn salat, eller putt dem i fruktsalaten.

Oppbevaring: Den beste oppbevaringstemperaturen er 8–12 grader. Kjøleskap er ikke egnet.