Lammegryte med poteter, rosmarin og hvitløk
Denne lammegryten er en smakfull og mettende middagsrett som passer perfekt til kalde høstkvelder. Lammekjøttet blir kokt mørt sammen med poteter, rosmarin og hvitløk, og får en deilig smak av krydderne. Server gjerne med en frisk salat ved siden av.
Slik gjør du
1
Varm olivenoljen i en stor gryte over middels varme. Tilsett lammekjøttet og stek det i 5 minutter, eller til det er brunt på alle sider.
2
Tilsett hvitløk og rosmarin og stek i 1 minutt til.
3
Tilsett poteter, vann, salt og pepper. Rør godt sammen.
4
La gryten koke opp, reduser varmen og la den småkoke i 1-2 timer, eller til lammekjøttet og potetene er møre.
5
Server gjerne med en frisk salat ved siden av.
6
Tips: Hvis du ønsker en tykkere saus kan du jevne den med litt maizena eller hvetemel blandet ut i kaldt vann.
Ingredienser
- Lammekjøtt 600 g
- Poteter 6 middels store
- Olivenolje 2 ss
- Hvitløk 4 fedd
- Finhakket Rosmarin 2 ss
- Vann 4 dl
- Salt 1 ts
- Pepper 0.5 ts
Denne oppskriften er AI-Generert