Tomatsuppe
Tomater er en fantastisk ingrediens som kan brukes til mye forskjellig. En av de beste rettene man kan lage med tomater er en deilig tomatsuppe. Den er enkel å lage, og smaker utrolig godt. I denne oppskriften bruker vi ferske tomater, men du kan også bruke hermetiske.
Slik gjør du
1
Vask og kutt tomatene i biter.
2
Finkhakk løken og hvitløken.
3
Varm opp olivenoljen i en kjele og tilsett løk og hvitløk. Stek til løken er blank og myk.
4
Tilsett tomatene og la det småkoke i 10 minutter.
5
Tilsett grønnsaksbuljongen og oreganoen. La det småkoke i 20 minutter.
6
Bruk en stavmikser til å jevne suppen.
7
Smak til med salt og pepper.
8
Server gjerne med en skje rømme eller crème fraîche på toppen. Tomatsuppe passer godt som en forrett eller som en lett lunsj. Den kan også fryses ned og varmes opp senere.
Ingredienser
- Ferske Tomater 1 kg
- Løk 1
- Hvitløk 2 fedd
- Olivenolje 2 ss
- Grønnsaksbuljong 1 liter
- Salt Og Pepper
- Tørket Oregano 1 ts
Denne oppskriften er AI-Generert