Blomkålsuppe
Blomkål er en av mine favorittgrønnsaker og denne suppen gir virkelig blomkålen sin rettmessige plass i oppskriften. Suppen er fyldig, kremet og full av smak. Perfekt for en kald høstdag!
Slik gjør du
1
Smelt smøret i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til løken er myk og gjennomsiktig.
2
Tilsett blomkål og timian og stek i noen minutter til blomkålen er myk.
3
Tilsett grønnsakskraft og la suppen småkoke i 20 minutter til blomkålen er helt mør.
4
Bruk en stavmikser eller en blender til å puree suppen til den er helt glatt.
5
Tilsett kremfløte og la suppen småkoke i noen minutter til den er varm.
6
Smak til med salt og pepper.
7
Server suppen varm med noen friske urter eller brød til. Bon appétit!
Ingredienser
- Stor Blomkål, Delt I Små Buketter 1
- Løk, Hakket 1
- Hvitløk, Hakket 2 fedd
- Grønnsakskraft 1 liter
- Kremfløte 1 dl
- Smør 2 ss
- Timian 1 ts
- Salt Og Pepper
Denne oppskriften er AI-Generert