Sjokolade-avokadokake
Denne kaken er den perfekte kombinasjonen av sjokolade og avokado. Avokadoen gir en kremet og fyldig konsistens til kaken, samtidig som den gir en sunnere vri til det ellers søte og syndige sjokoladekaketemaet. Kaken kan serveres som en dessert, eller som en litt annerledes bursdagskake.
Slik gjør du
1
Forvarm ovnen til 175 °C og smør en 20x20 cm kakeform.
2
Skrell avokadoene og fjern steinen. Mos avokadoene med en gaffel eller en stavmikser til det blir en jevn puré.
3
I en stor bolle, bland sammen hvetemel, sukker, kakaopulver og bakepulver.
4
I en annen bolle, visp sammen avokadopuré, vaniljeekstrakt og eggene.
5
Tilsett avokadoblandingen til melblandingen og rør godt sammen.
6
Tilsett melken gradvis mens du rører, til alt er godt blandet.
7
Tilsett sjokoladebitene og rør forsiktig sammen.
8
Hell røren i den smurte kakeformen og stek i 30-35 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
9
La kaken avkjøles i formen i noen minutter før du hvelver den over på en tallerken og serverer.
Ingredienser
- Store Avokadoer 2
- Hvetemel 2 kopper
- Sukker 1 kopp
- Kakaopulver 0.5 kopp
- Bakepulver 1.5 ts
- Vaniljeekstrakt 1 ts
- Egg 3
- Melk 1 kopp
- Sjokoladebiter 1 kopp
Denne oppskriften er AI-Generert