Vannmelon- og Fetaostsalat
Vannmelon og fetaost er en uslåelig kombinasjon av søtt og salt. Denne salaten er perfekt for en sommerdag, og er enkel å lage. Den fete fetaosten balanserer godt med den søte vannmelonen, og de friske urtene og sitronen gir salaten et friskt løft.
Slik gjør du
1
Skjær vannmelonen i terninger og legg dem i en stor bolle.
2
Smuldre fetaosten over vannmelonen.
3
Skjær rødløken i tynne skiver og tilsett dem i bollen.
4
Grovhakk myntebladene og persillen og tilsett dem i bollen.
5
Press saften av en sitron over salaten og rør forsiktig sammen.
6
Smak til med salt og pepper.
7
Server salaten umiddelbart, og nyt den søte og salte smaken av vannmelon og fetaost. Salaten passer perfekt som en lett lunsj eller som en forrett til en sommermiddag.
Ingredienser
- Vannmelon 1/2 stor
- Fetaost 200 g
- Rødløk 1/2
- Fersk Mynte 1/4 kopp
- Fersk Persille 1/4 kopp
- Saften Av En Sitron
- Salt Og Pepper
Denne oppskriften er AI-Generert