Kylling i rødvinssaus med sopp og grønne erter
Kylling i rødvinssaus med sopp og grønne erter er en smakfull og enkel rett som passer perfekt til en hverdagsmiddag eller en spesiell anledning. Kyllinglårene blir saftige og møre når de får koke i den deilige rødvinssausen, som blir ekstra smakfull med sopp og grønne erter. Server gjerne retten med ris eller potetmos og en frisk salat ved siden av.
Slik gjør du
1
Start med å steke kyllinglårene i smør eller olje i en stor gryte eller stekepanne på middels høy varme. Stek dem til de er gylne på begge sider, ca. 5 minutter per side.
2
Ta kyllinglårene ut av gryten og legg dem til side.
3
Ha så i hakket løk, hvitløk og sopp i gryten og stek det i 5 minutter til løken er myk og soppen har fått litt farge.
4
Ha i rødvin, kyllingkraft, tomatpuré, sukker og laurbærblad. Bland alt godt sammen og la det koke opp.
5
Legg kyllinglårene tilbake i gryten og la alt koke på lav varme i ca. 45 minutter til kyllingkjøttet er mørt og saftig.
6
Ha i de grønne ertene de siste 5 minuttene av koketiden og smak til med salt og pepper.
7
Server retten rykende varm med ris eller potetmos og en frisk salat ved siden av.
Ingredienser
- Kyllinglår 4
- Sopp 200 g
- Løk 1
- Hvitløk 2 fedd
- Rødvin 2 dl
- Kyllingkraft 2 dl
- Tomatpuré 1 ss
- Sukker 1 ss
- Laurbærblad 2
- Grønne Erter 200 g
- Salt Og Pepper
- Smør Eller Olje Til Steking
Denne oppskriften er AI-Generert