Oppskrift på Pide (tyrkisk pizza) med ost og egg
Pide er en populær matrett i Tyrkia og serveres ofte som en alternativ pizza. Den er enkel å lage og smaker veldig godt. Pide-deigen er myk og litt søtlig, og toppes med ost og egg før den stekes i ovnen. Kombinasjonen av deilig smeltet ost og en saftig eggeplomme gjør at dette er en rett som passer godt både til frokost, lunsj og middag.
Slik gjør du
1
Sett ovnen på 220 grader.
2
Kjevle ut Pide-deigen til en langstrakt form og legg den på et stekebrett med bakepapir.
3
Riv mozzarellaosten og fordel den jevnt på Pide-deigen.
4
Lag fire fordypninger i osten og knekk et egg i hver fordypning.
5
Strø over tørket timian, oregano, salt og pepper.
6
Stek Pideen midt i ovnen i ca. 20 minutter, eller til eggeplommene har stivnet, og deigen har fått en gyllenbrun farge.
7
Server Pideen varm.
Ingredienser
- Pide-Deig 500 g
- Mozzarellaost 200 g
- Egg 4
- Tørket Timian 1 ts
- Tørket Oregano 1 ts
- Salt 1 ts
- Svart Pepper 0.5 ts
Denne oppskriften er AI-Generert