Kjøttboller og Poteter
Kjøttboller og poteter er en klassisk middagsrett som er enkel å lage og smaker fantastisk. Kjøttbollene kan lages med forskjellige kjøttsorter og krydder, og potetene kan tilberedes på flere måter. I denne oppskriften vil vi bruke en blanding av kjøttdeig og krydder for å lage kjøttbollene, og ovnsbakte poteter med litt urter og smør.
Slik gjør du
1
Forvarm ovnen til 200 grader.
2
Finkhakk løk og hvitløk og bland sammen med kjøttdeigen, salt, pepper og persille. Form små kjøttboller med hendene.
3
Legg kjøttbollene på en stekeplate og stek i ovnen i 15-20 minutter til de er gylne og gjennomstekte.
4
Skrell og kutt potetene i små terninger og legg i en ildfast form. Smelt smør og bland sammen med timian, salt og pepper. Hell blandingen over potetene og bland godt.
5
Stek potetene i ovnen i 30-40 minutter til de er møre og crispy på utsiden.
6
Server kjøttbollene med de ovnsbakte potetene og en grønn salat.
7
Denne oppskriften gir en deilig middag som passer både til hverdags og til helg. Kjøttbollene kan også fryses ned og varmes opp senere for en enkel og rask middag. Bon appétit!