Krydret kylling med garam masala og koriander
Denne oppskriften kombinerer den unike blandingen av krydder som finnes i garam masala med den friske smaken av koriander for å lage en smakfull og krydret kyllingrett. Garam masala er en blanding av krydser som ofte brukes i indisk matlaging, og inkluderer krydder som kanel, kardemomme, nellik og spisskummen. Koriander, også kjent som korianderfrø, gir en frisk smak til retten og bidrar til å balansere varmen fra garam masala.
Slik gjør du
1
Bland sammen garam masala, koriander, salt og pepper i en liten bolle. Gni kyllingfiletene med krydderblandingen.
2
Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Legg i kyllingfiletene og stek dem i ca. 6-8 minutter på hver side, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
3
Ta ut kyllingfiletene og legg dem på en tallerken. Sett til side.
4
I samme panne, tilsett løk, hvitløk, rød og grønn paprika. Stek i ca. 5 minutter, eller til grønnsakene er myke.
5
Tilsett hakkede tomater og kyllingbuljong i pannen og rør godt sammen. Kok opp og la det småkoke i ca. 10 minutter, eller til sausen tykner.
6
Legg de stekte kyllingfiletene tilbake i pannen og la det varmes opp i sausen.
7
Server med ris eller naanbrød og pynt med frisk koriander.
Ingredienser
- Kyllingfileter 4
- Garam Masala 2 ss
- Koriander 1 ss
- Salt 1 ts
- Pepper 0.5 ts
- Olivenolje 2 ss
- Løk, Hakket 1
- Hvitløk, Hakket 2 fedd
- Rød Paprika, Hakket 1
- Grønn Paprika, Hakket 1
- Hakkede Tomater 1 boks
- Kyllingbuljong 0.5 kopp
Denne oppskriften er AI-Generert