Tikka Masala med Yoghurt
Denne oppskriften på tikka masala med yoghurt er en enkel og smakfull rett som passer perfekt til en hverdag. Tikka masala er en indisk rett med kylling og en kremet saus som er smaksatt med krydder som garam masala og koriander. Yoghurt tilfører en friskhet til retten som balanserer ut den krydrede sausen.
Slik gjør du
1
Skjær kylling i biter og krydre med salt og pepper.
2
Varm opp olje i en stor kjele på middels varme og stek kyllingen i ca. 5 minutter eller til de er gylne på alle sider. Ta ut kyllingen og sett til side.
3
I samme kjele, stek løk, hvitløk og ingefær i 5-7 minutter eller til løken er myk.
4
Tilsett garam masala, koriander, spisskummen og kajennepepper og stek i 1-2 minutter.
5
Ha i hakkede tomater og yoghurt, og rør godt sammen. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.
6
Tilsett kyllingen i sausen og la koke på lav varme i ca. 10-15 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt.
7
Server retten med ris og fersk koriander.
Ingredienser
- Kylling 500 g
- Stor Løk 1
- Hvitløksfedd 4 fedd
- Ingefær 2 ss
- Garam Masala 2 ss
- Koriander 2 ts
- Spisskummen 1 ts
- Kajennepepper 1 ts
- Hakkede Tomater 1 boks
- Yoghurt 1 dl
- Salt Og Pepper
- Olje 2 ss
- Fersk Koriander Til Servering
Denne oppskriften er AI-Generert