Paneer og Tomat Curry
Denne indisk-inspirerte retten er full av smak og krydder. Paneer er en indisk ost som er laget av melk og er en vanlig ingrediens i mange indiske retter. Sammen med de søte og saftige tomatene, blir dette en deilig og mettende rett som passer godt til både lunsj og middag.
Slik gjør du
1
Varm opp oljen i en stor panne over middels varme. Tilsett løk og stek til den er myk og gjennomsiktig, ca 5 minutter.
2
Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1-2 minutter til du kjenner lukten av ingefær og hvitløk.
3
Tilsett gurkemeie, spisskummen, korianderpulver og chilipulver, og rør godt sammen. La det steke i 1-2 minutter til.
4
Tilsett de hakkede tomatene og la det koke i 5-7 minutter til tomatene er myke og sausen har tyknet litt.
5
Tilsett paneerterningene og rør forsiktig sammen. La det koke i 5-7 minutter til, eller til paneeren er varm og sausen har tyknet ytterligere.
6
Smak til med salt og pepper, og server med ris eller naan. Bon appétit!
Ingredienser
- Paneer, Kuttet I Terninger 1 pakke
- Tomater, Hakket 4 store
- Løk, Hakket 1 stor
- Hvitløk, Finhakket 2 fedd
- Ingefær, Finhakket 1 ts
- Gurkemeie 1 ts
- Spisskummen 1 ts
- Korianderpulver 1 ts
- Chilipulver 1/2 ts
- Etter Smak Salt og pepper
- Olje 2 ss
Denne oppskriften er AI-Generert