Kumin- og korianderkrydret kyllinggryte
Denne smakfulle kyllinggryten er full av deilige krydder som kumin og koriander. Disse krydderne er vanlige i det indiske og midtøstlige kjøkkenet og gir retten en dyp, varm og kompleks smak. I tillegg til kylling, er denne gryten også fylt med sunne grønnsaker som paprika og løk, som gir en fin sødme og en god crunch. Server denne gryten med ris eller brød for en mettende og smakfull middag.
Slik gjør du
1
Varm opp en stor stekepanne eller gryte på middels høy varme. Tilsett litt olivenolje og stek kyllingen i 5-6 minutter, til den er gyllenbrun og gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett den til side.
2
Tilsett litt mer olivenolje i pannen og stek løken i ca. 5 minutter, til den blir myk og gyllen. Tilsett paprika og hvitløk og stek i ytterligere 2-3 minutter.
3
Tilsett krydderne i pannen og rør godt. La det steke i ca. 1 minutt, til du kan kjenne duften av krydderne.
4
Tilsett hakkede tomater og kikerter i pannen. Rør godt og la det småkoke i 10-15 minutter, til sausen har tyknet litt og grønnsakene er møre.
5
Tilsett kyllingbitene i pannen og rør godt. La det varmes opp i ca. 2-3 minutter.
6
Smak til med salt og pepper etter smak. Server gryten med ris eller brød, og pynt med litt frisk koriander.
Ingredienser
- Kyllingfileter, I Terninger 4
- Løk, Hakket 1
- Paprika, I Strimler 2
- Hvitløk, Finhakket 3 fedd
- Kumin 1 ss
- Koriander 1 ss
- Gurkemeie 1 ts
- Kanel 1 ts
- Spisskummen 1 ts
- Hakkede Tomater 1 boks
- Kikerter, Skylt Og Avrent 1 boks
- Salt Og Pepper
- Frisk Koriander, Til Pynt
Denne oppskriften er AI-Generert