Karri- og koriandergryte
Dette er en smaksrik og krydret gryte som passer perfekt til en kald høst- eller vinterdag. Karri og koriander gir en herlig aroma og smak som passer godt sammen med kikerter, poteter og grønnsaker.
Slik gjør du
1
Varm opp olivenolje i en stor gryte på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek i ca. 5 minutter til løken er myk og gjennomsiktig.
2
Tilsett karripulver, spisskummen og koriander, og stek i ca. 1 minutt til krydderne blir duftende.
3
Tilsett kikerter, poteter, gulrøtter, paprika, hermetiske tomater og vann. Rør godt, og la det hele småkoke i ca. 25-30 minutter til potetene er møre.
4
Smak til med salt og pepper etter smak.
5
Server gryten med fersk koriander på toppen, sammen med ris eller naanbrød.
Ingredienser
- Løk, Hakket 1
- Hvitløk, Finhakket 2 fedd
- Olivenolje 2 ss
- Karripulver 2 ts
- Spisskummen 1 ts
- Koriander 1 ts
- Hermetiske Kikerter, Skylt Og Avrent 1 boks
- Poteter, Skrelt Og Skåret I Terninger 3 store
- Gulrøtter, Skrelt Og Skåret I Terninger 2
- Rød Paprika, Skåret I Små Biter 1
- Hakkede Tomater 1 boks
- Vann 2 dl
- Salt Og Pepper Etter Smak
- Fersk Koriander Til Servering
Denne oppskriften er AI-Generert