Lasagne med Béchamelsaus
Lasagne er en klassisk italiensk rett som består av lag med pasta, kjøttsaus og ostesaus. Béchamelsaus er en fransk saus som er laget av smør, melk og mel, og er en viktig ingrediens i denne oppskriften. Lasagne med Béchamelsaus er en herlig og smakfull rett som garantert vil bli en favoritt på middagsbordet.
Slik gjør du
1
Sett ovnen på 200°C.
2
Kok lasagneplatene i rikelig med saltet vann i 5-6 minutter. Skyll dem i kaldt vann og la dem tørke på en kjøkkenhåndkle.
3
Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til løken er myk.
4
Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet.
5
Tilsett tomatpuré, hakkede tomater, sukker, salt og pepper. La det småkoke i 15-20 minutter under omrøring.
6
Smelt smøret i en annen kjele over middels varme. Tilsett hvetemel og rør godt.
7
Tilsett melk gradvis og rør godt mellom hver gang til det blir en jevn saus.
8
Tilsett muskatnøtt, salt og pepper. La sausen småkoke i 5 minutter.
9
Legg et lag med lasagneplater i bunnen av en ildfast form.
10
Legg på et lag med kjøttsaus og béchamelsaus. Gjenta lagene og avslutt med et lag béchamelsaus.
11
Strø over revet parmesanost.
12
Stek i ovnen i 35-40 minutter til osten er gyllenbrun og boblende.
13
La lasagnen hvile i noen minutter før servering.
14
Server lasagne med béchamelsaus sammen med en frisk salat og godt brød. Bon appétit!
Ingredienser
- Lasagneplater 9
- Kjøttdeig 500 g
- Løk, Finhakket 1
- Hvitløk, Finhakket 3 fedd
- Tomatpuré 2 ss
- Hakkede Tomater 1 boks
- Sukker 1 ts
- Salt Og Pepper
- Olivenolje 2 ss
- Smør 50 g
- Hvetemel 50 g
- Melk 6 dl
- Muskatnøtt
- Revet Parmesanost 100 g
Denne oppskriften er AI-Generert