Kardemomme og Safran Risotto
Denne risotto-oppskriften er en spennende twist på den klassiske italienske retten. Kardemomme og safran gir en eksotisk smak som vil få smaksløkene dine til å danse. Risottoen blir kremet og fyldig, og det er enkelt å tilpasse oppskriften etter din smak.
Slik gjør du
1
Varm opp buljongen i en kjele og hold varm på lav varme.
2
Stek løk og hvitløk i smør på medium varme i en stor kjele.
3
Tilsett ris og rør godt, slik at alle riskornene blir dekket av smøret.
4
Tilsett hvitvin og rør til all væsken er absorbert.
5
Tilsett buljong gradvis, en øse om gangen, og rør godt mellom hver øse til all væsken er absorbert før du tilsetter mer buljong.
6
Tilsett kardemomme og safran når risottoen er halvferdig kokt.
7
Fortsett å tilsette buljong og røre til risottoen er myk og kremet.
8
Tilsett parmesan, salt og pepper og rør godt.
9
La risottoen hvile i noen minutter før servering.
10
Pynt med finhakket persille.
11
Server risottoen varm med en frisk salat eller grønnsaker til. Du kan også prøve å tilsette andre ingredienser for å tilpasse smaken etter din preferanse. Denne risottoen vil garantert imponere gjestene dine med sin eksotiske smak og kremete konsistens.
Ingredienser
- Løk, Finhakket 1
- Hvitløk, Finhakket 2 fedd
- Smør 2 ss
- Risottoris 2 dl
- Tørr Hvitvin 1 dl
- Grønnsaksbuljong 6 dl
- Kardemomme, Malt 1 ts
- Safran 1 ts
- Revet Parmesan 1 dl
- Salt Og Pepper
- Fersk Persille, Finhakket 1 ss
Denne oppskriften er AI-Generert