Ingefær- og lime-reker
Ingefær- og lime-reker er en frisk og smakfull rett som passer perfekt som en forrett eller som en lett hovedrett på en varm sommerdag. Rekene marineres i en blanding av ingefær, hvitløk, lime og olivenolje, som gir en spennende smakskombinasjon av søtt, syrlig og litt spicy.
Slik gjør du
1
Skrell rekene og fjern tarmen. Skyll dem godt i kaldt vann og la dem renne av.
2
Bland sammen ingefær, hvitløk, limejuice, olivenolje og chili (hvis du ønsker litt ekstra spicy).
3
Legg rekene i marinaden og la dem trekke i ca. 15 minutter.
4
Stek rekene i en varm stekepanne i ca. 2-3 minutter på hver side, til de er rosa og gjennomstekte.
5
Server gjerne med en frisk salat og godt brød.
Ingredienser
- Ferske Reker 500 g
- Fersk Ingefær, Revet 2 ss
- Hvitløk, Finhakket 2 fedd
- Saften Av 1 Lime
- Olivenolje 2 ss
- Salt Og Pepper
- Rød Chili, Finhakket (Valgfritt) 0.5
Denne oppskriften er AI-Generert