Pesto og Pinjekjerner pasta
Denne pastaretten med pesto og pinjekjerner er enkel å lage og smaker fantastisk. Pesto er en klassisk italiensk saus laget av basilikum, hvitløk, pinjekjerner, olivenolje og parmesan. Denne sausen gir pastaen en fyldig smak og passer perfekt til både lunsj og middag. Pinjekjerner er rike på proteiner og antioksidanter, og gir pastaen en nøtteaktig smak som passer perfekt sammen med pesto.
Slik gjør du
1
Kok pastaen i en stor kjele med saltet vann i 8-10 minutter, eller til den er al dente.
2
Mens pastaen koker, varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløken og pinjekjernene, og stek i 2-3 minutter, eller til pinjekjernene er gyllenbrune.
3
Ha basilikum og parmesan i en blender eller food processor, og kjør til det er en grov masse. Tilsett deretter hvitløk- og pinjekjerneblandingen, og kjør til det er en jevn saus. Smak til med salt og pepper etter ønske.
4
Når pastaen er ferdig kokt, hell av vannet og tilsett pestoen i kjelen. Bland godt sammen, og server umiddelbart.
5
Denne pastaretten er enkel og rask å lage, og er perfekt til både hverdag og helg. Server den gjerne med en frisk salat og godt brød.
Ingredienser
- Pasta 400 g
- Olivenolje 2 ss
- Hvitløk 2 fedd
- Pinjekjerner 0.5 kopp
- Fersk Basilikum 2 kopper
- Revet Parmesanost 0.5 kopp
- Salt Og Pepper Etter Smak
Denne oppskriften er AI-Generert