Rice noodle og hoisin saus wok
En smakfull og enkel asiatisk-inspirert rett som passer perfekt til en travel hverdag. Rice noodles er en type nudler som er laget av ris og ofte brukt i asiatiske retter. Denne oppskriften kombinerer rice noodles med hoisin saus, en søt og krydret saus som ofte brukes i kinesisk matlaging. Retten er rask å lage og passer godt til både lunsj og middag.
Slik gjør du
1
Kok rice noodles i henhold til pakningsinstruksjoner. Skyll med kaldt vann og sett til side.
2
Varm opp oljen i en stor wok eller stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek i ca 2 minutter, eller til de er myke og gylne.
3
Tilsett paprika og gulrot og stek i ytterligere 3-4 minutter, eller til grønnsakene er myke.
4
Tilsett hoisin saus, soyasaus, brunt sukker og rød pepper flakes. Rør godt og la det koke i 2-3 minutter, eller til sausen har tyknet.
5
Tilsett de kokte nudlene og koriander i woken og rør godt til alt er godt blandet.
6
Server retten med grovhakkede cashewnøtter over toppen.
Ingredienser
- Rice Noodles 200 g
- Rød Løk, Hakket 1
- Hvitløk, Finhakket 2 fedd
- Olje 2 ss
- Rød Paprika, Kuttet I Strimler 1
- Gulrot, Kuttet I Tynne Skiver 1
- Hoisin Saus 2 ss
- Soyasaus 2 ss
- Brunt Sukker 1 ss
- Rød Pepper Flakes 0.25 ts
- Hakket Koriander 2 ss
- Cashewnøtter, Grovhakket 0.25 kopp
Denne oppskriften er AI-Generert