Mirin og Sake Lakse
Denne oppskriften kombinerer to av de viktigste ingrediensene i japansk matlaging, mirin og sake, for å lage en deilig lakserett. Mirin er en søt risvin som gir en søt smak til retten, mens sake gir en dyp umami-smak. Ved å kombinere disse to ingrediensene med soyasaus, ingefær og hvitløk, skaper vi en deilig marinade for laksen.
Slik gjør du
1
Bland sammen mirin, sake, soyasaus, brunt sukker, hvitløk, ingefær og rød pepperflak i en stor bolle.
2
Legg laksefiletene i marinaden og sørg for at de er godt dekket. Dekk bollen med plastfolie og la det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter, eller helst over natten.
3
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
4
Ta laksen ut av marinaden og legg dem på en bakeplate med skinnsiden ned. Kast marinaden.
5
Stek laksen i ovnen i ca 12-15 minutter, avhengig av tykkelsen på filetene.
6
Server med ris og grønnsaker etter ønske.
Ingredienser
- Laksefileter, Ca 150 G Hver 4
- Mirin 0.25 kupp
- Sake 0.25 kupp
- Soyasaus 0.25 kupp
- Brunt Sukker 2 ss
- Hvitløk, Hakket 2 fedd
- Ingefær, Hakket 1 ss
- Rød Pepperflak 0.25 ts
Denne oppskriften er AI-Generert