VALDRESMEIERIET AS

Det har i lang tid vore tradisjon for osteproduksjon i Valdres. Kunnskapen gjekk i arv, og det var vanleg å yste på stølane om somrane. Familien Wangensten valde i 2011 å føre nokre av desse tradisjonane vidare og etablerte Valdresmeieriet.
Valdresmeieriet produserer Valdres Ost, som er faste gulostar med og utan krydder. Ostane vert ysta for hand av heilmjølk frå utvalde gardar i Valdres heile året. Namna har dei fått frå stølslaga i området rundt meieriet, som ligg i Vestre Slidre i Valdres. Om sommaren er kyrne på stølen og beiter i fjellområda der. Difor lagast Bufarosten berre i sumarhalvhåret når det er tilgang på stølsmjølk.
Vi er stolte av å levere kvalitetsost av lokale råvarer, med ein rik og ekte smak.