# Bufar 320g Valdres Ost

URL: https://kassal.app/vare/5460-bufar-320g-valdres-ost-7026599014054
Product ID: 5460
EAN: 7026599014054
Brand: Valdres ost
Supplier: Norske spesialiteter
Category: Ost > Guloster > Gulost
Weight: 320 g
Image URL: https://bilder.ngdata.no/7026599014054/meny/large.jpg

Prisvinnende lagret fastost fra Valdres ystet på stølsmelk i sommerhalvåret fra kyr som går på fjellbeite. Modnet i minst 12 måneder. Bufar er en fet gulost med en fyldig rund smak. Osten har en herlig blanding av salte søte og nøtteaktige noter med mild melkefriskhet. Bufar egner seg svært godt til smørbrød og sandwicher kan rives og brukes til gratinering da den har gode smelteegenskaper eller skjæres i terninger som snacks. Bufar har fått navnet sitt fra en gammel tradisjon der kyrene ble hentet hjem fra stølen på bufardagen. Bufar ble premiert med gull under World Cheese Awards i 2018 og 2022 og fikk 3 stjerner i verdens største matkonkurranse Great Taste Awards i 2021 der den også ble nominert til Golden Fork.

## Recorded chain prices

Prices are in NOK per chain, not per physical shop. Old or unknown observations
are not current offers. Stock and checkout prices are not guaranteed.

- SPAR: 179.00 NOK; checked_at: 2023-08-03T09:02:29+02:00; status: stale or unknown
  Source URL: https://spar.no/nettbutikk/varer/ost/guloster/gulost/bufar-7026599014054
- Oda: 179.90 NOK; checked_at: 2025-02-07T09:10:56+01:00; status: stale or unknown
  Source URL: https://oda.com/no/products/30687-bufar/
- Meny: 185.00 NOK; checked_at: 2026-10-25T09:01:15+01:00; status: fresh (checked within 14 days)
  Source URL: https://meny.no/Varer/ost/gulost/bufar-7026599014054
- Joker: 219.00 NOK; checked_at: 2026-10-10T09:00:22+02:00; status: stale or unknown
  Source URL: https://joker.no/nettbutikk/varer/ost/gulost/bufar-7026599014054

## Ingredients

Pasteurisert kumelk, salt, animalsk kalveløpe, syrekultur, konserveringsmiddel: natriumnitrat e251, surhetsretsregulerende middel: kalsiumklorid e509.

## Allergens

Codes: JA = contains; KAN = may contain; FRI = reported free from; UKJ = unknown.
This is supplier information, not a guarantee that a product is safe to consume.

- Melk: JA
- Bløtdyr: FRI
- Egg: FRI
- Fisk: FRI
- Gluten: FRI
- Lupiner: FRI
- Nøtter: FRI
- Peanøtter: FRI
- Selleri: FRI
- Sennep: FRI
- Sesam: FRI
- Skalldyr: FRI
- Soya: FRI
- Sulfitt: FRI
- Cashewnøtter: FRI
- Hasselnøtter: FRI
- Macademiannøtter: FRI
- Mandler: FRI
- Paranøtter: FRI
- Pekannøtter: FRI
- Pistasjnøtter: FRI
- Valnøtter: FRI

## Nutrition

- Kalorier: 351 kcal
- Energi: 1458 kj
- Fett: 27 g
- Karbohydrater: 0 g
- Mettet fett: 17 g
- Protein: 27 g
- Salt: 1.3 g
- Sukkerarter: 0 g

## Labels

- [Matskatt](https://kassal.app/merker/matskatt.md)

Ingredients, allergens and nutrition may be incomplete or outdated. Do not use
them for allergy alerts, medical advice or other purposes where errors could cause harm.