# Bufar Vellagret 320g Valdres Ost

URL: https://kassal.app/vare/44074-bufar-vellagret-320g-valdres-ost-7072365009106
Product ID: 44074
EAN: 7072365009106
Brand: Valdres ost
Supplier: Norske spesialiteter
Category: Ost > Guloster > Gulost
Weight: 320 g
Image URL: https://bilder.ngdata.no/7072365009106/meny/large.jpg

Prisvinnende vellagret fastost fra Valdres ystet på stølsmelk i sommerhalvåret fra kyr som går på fjellbeite. Lagret på trehyller i minst 18 måneder. Bufar er en fet gulost med en fyldig rund smak. Osten har en herlig blanding av salte søte og nøtteaktige noter med mild melkefriskhet. Vellagret Bufar® er en fast gulost som egner seg godt til matlaging. Under modning utvikler smaken seg og osten blir fastere. Prøv raspet Bufar på pizza eller som gratinering da osten har gode smelteegenskaper. En vinner på tapasbordet og et godt norsk alternativ til Parmesan. Bufar har fått navnet sitt fra en gammel tradisjon der kyrene ble hentet hjem fra stølen på bufardagen. Vellagret Bufar har vært finalist i Det norske måltid flere ganger og fikk sølv i NM i ost 2019.

## Recorded chain prices

Prices are in NOK per chain, not per physical shop. Old or unknown observations
are not current offers. Stock and checkout prices are not guaranteed.

- Meny: 209.00 NOK; checked_at: 2026-10-25T09:01:15+01:00; status: fresh (checked within 14 days)
  Source URL: https://meny.no/Varer/ost/gulost/bufar-7072365009106

## Ingredients

Pasteurisert kumelk, salt, animalsk kalveløpe, syrekultur, konserveringsmiddel: natriumnitrat e251, surhetsretsregulerende middel: kalsiumklorid e509.

## Allergens

Codes: JA = contains; KAN = may contain; FRI = reported free from; UKJ = unknown.
This is supplier information, not a guarantee that a product is safe to consume.

- Melk: JA
- Bløtdyr: FRI
- Egg: FRI
- Fisk: FRI
- Gluten: FRI
- Lupiner: FRI
- Nøtter: FRI
- Peanøtter: FRI
- Selleri: FRI
- Sennep: FRI
- Sesam: FRI
- Skalldyr: FRI
- Soya: FRI
- Sulfitt: FRI
- Cashewnøtter: FRI
- Hasselnøtter: FRI
- Mandler: FRI
- Paranøtter: FRI
- Pekannøtter: FRI
- Pistasjnøtter: FRI
- Valnøtter: FRI

## Nutrition

- Kalorier: 351 kcal
- Energi: 1458 kj
- Fett: 27 g
- Karbohydrater: 0 g
- Mettet fett: 17 g
- Protein: 27 g
- Salt: 1.3 g
- Sukkerarter: 0 g

## Labels

- [Matskatt](https://kassal.app/merker/matskatt.md)

Ingredients, allergens and nutrition may be incomplete or outdated. Do not use
them for allergy alerts, medical advice or other purposes where errors could cause harm.