# Angus Nyretapp ca. 900 g

URL: https://kassal.app/vare/230401-angus-nyretapp-ca-900-g
Product ID: 230401
EAN: Unknown
Brand: Wulff & Co AS
Supplier: WULFF & CO AS
Category: 
Weight: 0 900 gram
Image URL: https://images.oda.com/local\_products/1cf8a4cc-305f-43fd-bdb3-80cab1de8880.jpg?fit=bounds&format=auto&optimize=medium&width=1000&s=0x4b497b5277e5db700eeddada4e4c429bcaea7dc7

Nyretapp – internasjonalt kjent som Hanger steak, Hanging Tender eller fransk Onglet – omtales ofte som "den beste biffen du aldri har hørt om". Dette stykket kommer fra det verdenskjente slakteriet Frigorífico Tacuarembó i Uruguay, hvor dyrene av den eksklusive rasen Black Angus beiter fritt på frodige, grønne pampas-sletter. Resultatet er et fantastisk marmorert, saftig og usedvanlig smaksrikt kjøtt. Slakterbiffen har grove fibre og en intens, dyp kjøttsmak som gjør seg aller best i en rykende varm panne med hvitløk og smør, eller på grillen. Forberedelse og kjøkkentips: Dette stykket leveres i sin naturlige form med den karakteristiske senen (membranen) intakt i midten. Denne fjernes enkelt med en skarp kniv før tilberedning ved å skjære langs senen på begge sider. Du sitter da igjen med to fantastiske, avlange biffer. Husk å la biffen hvile i 5–10 minutter etter steking, og skjær den i tynne skiver mot fibrene før servering. Viktig info: Produktet leveres fryst for å bevare den ferske toppkvaliteten hele veien hjem til døren din. Tines best langsomt i kjøleskap før tilberedning. Garantert minimumsvekt er 800 g. Naturlige variasjoner forekommer, men reell vekt vil normalt ligge høyere (gjennomsnittsvekt ca. 900 g). Anbefalt kjernetemperatur: Rå / Medium rå: 52–56 °C Medium: 58–64 °C Godt stekt: 66–68 °C Porsjon: Beregn ca. 250 gram kjøtt per person (siden midtsenen skjæres bort, må det påregnes noe svinn).

## Recorded chain prices

Prices are in NOK per chain, not per physical shop. Old or unknown observations
are not current offers. Stock and checkout prices are not guaranteed.

- Oda: 199.00 NOK; checked_at: 2026-10-18T09:41:34+02:00; status: fresh (checked within 14 days)
  Source URL: https://oda.com/no/products/69433-wulff-co-as-angus-nyretapp/

## Ingredients

Storfe Nyretapp

## Allergens

Codes: JA = contains; KAN = may contain; FRI = reported free from; UKJ = unknown.
This is supplier information, not a guarantee that a product is safe to consume.

Unknown.

## Nutrition

- Kalorier: 200 kcal
- Energi: 843 kj
- Fett: 13.1 g
- Mettet fett: 6 g
- Protein: 20.5 g
- Salt: 0.1 g

## Labels

- [Frysevare](https://kassal.app/merker/frysevare.md)

Ingredients, allergens and nutrition may be incomplete or outdated. Do not use
them for allergy alerts, medical advice or other purposes where errors could cause harm.