# Nuvola Tipo 0 Pizzamel, 1 kg

URL: https://kassal.app/vare/21305-nuvola-tipo-0-pizzamel-1-kg-8014601012456
Product ID: 21305
EAN: 8014601012456
Brand: Antico Molino Caputo
Supplier: OLUF LORENTZEN AS
Category: Bakevarer og kjeks > Mel og gryn > Mel
Weight: 1 kg
Image URL: https://images.oda.com/local\_products/6de74044-caf1-4f3f-b522-83cb5b475f24.jpg?fit=bounds&format=auto&optimize=medium&width=628&s=0xd1d305a5b86704a56d0721a4ce3adc8419166632

Melet gir smakfulle, store og luftige pizza skorper. Nuvola tipo «0» mel fra Caputo har en god balanse mellom glutenproteiner samt fiber, og det passer perfekt til pizzadeig med middels og lang gjæretid. Melet har stor hevekraft som gir store og luftige skorper på pizzaen. Dette er favoritten til mange italienske pizzakokker. Anbefalt heving av deig: 3 timer hviletid i romtemperatur og mellom 36 og 48 timer i kjøleskap. Deigen tas ut 2 timer før bruk.

## Recorded chain prices

Prices are in NOK per chain, not per physical shop. Old or unknown observations
are not current offers. Stock and checkout prices are not guaranteed.

- Engrosnett: 78.99 NOK; checked_at: 2026-10-20T09:10:17+02:00; status: fresh (checked within 14 days)
  Source URL: https://engrosnett.no/dagligvarer/baking/mel-melblandinger/caputo-hvetemel-tipo-00-nuvola-1kg
- Meny: 79.90 NOK; checked_at: 2026-10-20T09:00:49+02:00; status: fresh (checked within 14 days)
  Source URL: https://meny.no/Varer/bakevarer-og-kjeks/mel-og-gryn/pizzamel/hvetemel-8014601012456
- SPAR: 79.90 NOK; checked_at: 2023-08-03T09:02:17+02:00; status: stale or unknown
  Source URL: https://spar.no/nettbutikk/varer/bakeartikler-og-kjeks/mel-og-gryn/mel/hvetemel-8014601012456
- Joker: 79.90 NOK; checked_at: 2023-08-03T09:02:14+02:00; status: stale or unknown
  Source URL: https://joker.no/nettbutikk/varer/kaker-bakevarer/mel-og-gryn/mel/hvetemel-8014601012456
- Oda: 80.90 NOK; checked_at: 2026-10-20T10:45:35+02:00; status: fresh (checked within 14 days)
  Source URL: https://oda.com/no/products/31531-caputo-nuvola-tipo-0-pizzamel/

## Ingredients

Hvetemel

## Allergens

Codes: JA = contains; KAN = may contain; FRI = reported free from; UKJ = unknown.
This is supplier information, not a guarantee that a product is safe to consume.

- Gluten: JA
- Sennep: KAN
- Soya: KAN
- Bløtdyr: FRI
- Egg: FRI
- Fisk: FRI
- Lupiner: FRI
- Melk: FRI
- Nøtter: FRI
- Peanøtter: FRI
- Selleri: FRI
- Sesam: FRI
- Skalldyr: FRI
- Sulfitt: FRI
- Cashewnøtter: FRI
- Hasselnøtter: FRI
- Macademiannøtter: FRI
- Mandler: FRI
- Paranøtter: FRI
- Pekannøtter: FRI
- Pistasjnøtter: FRI
- Valnøtter: FRI

## Nutrition

- Kalorier: 354 kcal
- Energi: 1502 kj
- Enumettet fett: 0 g
- Fett: 1 g
- Flerumettet fett: 0 g
- Karbohydrater: 72 g
- Kostfiber: 3 g
- Mettet fett: 0.2 g
- Sukkeralkoholer: 0 g
- Protein: 12.5 g
- Salt: 0 g
- Stivelse: 0 g
- Sukkerarter: 1 g

## Labels

- [e-merket](https://kassal.app/merker/e-merket.md)

Ingredients, allergens and nutrition may be incomplete or outdated. Do not use
them for allergy alerts, medical advice or other purposes where errors could cause harm.