# Grillet kylling med aubergine, tomater og olivenolje

URL: https://kassal.app/oppskrifter/7-grillet-kylling-med-aubergine-tomater-og-olivenolje

Denne retten er enkel å lage og er full av smakfulle ingredienser. Grillet kylling, aubergine, tomater og olivenolje er hovedbestanddelene i denne oppskriften, og når de kombineres sammen, skaper de en deilig og sunn rett som er perfekt for en hverdag eller helgekveld.

## Ingredients

- 4 kyllingfileter
- 2 auberginer
- 4 tomater
- 3 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk
- salt og pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts tørket oregano

## Instructions

1. Start med å grille kyllingfiletene på middels varme til de er gjennomstekte. Sett dem til side og la dem hvile i noen minutter før du skjærer dem i skiver.
2. Kutt auberginene i skiver og legg dem i en skål. Tilsett 2 ss olivenolje og krydre med salt og pepper. Bland godt.
3. Grill aubergineskivene på middels varme til de er møre og har en fin grillskorpe. Sett dem til side når de er ferdige.
4. Kutt tomatene i skiver og legg dem på et fat. Drypp over 1 ss olivenolje og krydre med salt og pepper.
5. Legg de grillede kyllingskivene på toppen av tomatene på fatet. Legg deretter de grillede aubergineskivene over kyllingen. Drypp over resten av olivenoljen.
6. Tilsett finhakket hvitløk, paprikapulver og tørket oregano over retten.
7. Server og nyt!