# Fiskesaus-kylling med grønnsaker

URL: https://kassal.app/oppskrifter/52-fiskesaus-kylling-med-gronnsaker

Denne oppskriften kombinerer smakfulle kyllingbryst med grønnsaker i en deilig fiskesaus. Fiskesaus er en krydret saus som er vanlig i asiatisk matlaging. Den er laget av fisk, salt og vann som fermenteres i flere måneder. Sausen gir en dyp, salt smak til retten, og fungerer perfekt i kombinasjon med kylling og grønnsaker.

## Ingredients

- 2 kyllingbryst
- 2 ss fiskesaus
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss soyasaus
- 1 ss honning
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 rød paprika, kuttet i strimler
- 1 gul løk, kuttet i strimler
- 1 gulrot, kuttet i tynne skiver
- 1 ss ingefær, hakket
- 1 ts sesamolje
- 1 ts riseddik
- Salt og pepper
- 2 ss vegetabilsk olje

## Instructions

1. Bland fiskesaus, maisstivelse, soyasaus og honning i en bolle. Tilsett kyllingbryst og la marinere i 15 minutter.
2. Varm opp en panne over middels varme og tilsett 1 ss olje. Stek kyllingbrystene i 5-6 minutter på hver side til de er gylne og gjennomstekte. Sett kyllingen til side.
3. Tilsett resten av oljen i pannen og tilsett hvitløk, paprika, løk og gulrot. Stek i 3-4 minutter til grønnsakene er myke.
4. Tilsett ingefær, sesamolje og riseddik, og stek i ytterligere 2 minutter.
5. Legg kyllingbrystene tilbake i pannen sammen med grønnsakene. Bland forsiktig slik at kyllingen er godt dekket av sausen.
6. Smak til med salt og pepper og server varmt.