# Kveite med sitronsmør, poteter, og erter

URL: https://kassal.app/oppskrifter/3-kveite-med-sitronsmor-poteter-og-erter

Denne retten er en enkel, men smakfull måte å tilberede kveite på. Kveiten er stekt i sitronsmør, som gir fisken en frisk og syrlig smak. Server med kokte poteter og saftige erter for en deilig, velbalansert middag.

## Ingredients

- 4 stykker kveite
- 500 g poteter
- 200 g erter
- 100 g usaltet smør
- 1 sitron
- Salt og pepper

## Instructions

1. Vask og skrell potetene, og kok dem i en stor kjele med saltet vann i ca. 20 minutter, eller til de er møre.
2. Mens potetene koker, smelter du smøret i en panne på middels varme. Tilsett saften av en sitron og rør godt sammen.
3. Legg kveitestykkene i pannen med sitronsmøret og stek dem i ca. 5-6 minutter på hver side, eller til fisken er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper etter smak.
4. Kok opp erter i lettsaltet vann i en annen kjele i ca. 3-4 minutter, eller til de er møre.
5. Server kveitestykkene med sitronsmøret, potetene og de kokte ertene. Drypp gjerne litt ekstra sitronsaft over kveiten før servering.
6. Denne retten er perfekt for en enkel og smakfull middag, og kan også serveres til gjester. Bon appetit!