# Köfte (kjøttboller) med paprikapulver

URL: https://kassal.app/oppskrifter/181-kofte-kjottboller-med-paprikapulver

Köfte er en populær rett i Tyrkia og Midtøsten, og består av små kjøttboller som er laget av kjøttdeig, løk og krydder. Denne oppskriften bruker paprikapulver som hovedkrydder, og gir en herlig smak og aroma til kjøttbollene.

## Ingredients

- 500 gram kjøttdeig
- 1 stor løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts spisskummen
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 2 ss olivenolje

## Instructions

1. Skrell og finhakk løken og hvitløken.
2. Bland kjøttdeigen, løk, hvitløk og krydder i en bolle og kna godt sammen.
3. Form små kjøttboller av blandingen, og legg dem på en tallerken.
4. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne, og stek kjøttbollene på middels varme i ca. 10 minutter, eller til de er gjennomstekte og har fått en fin, gyllenbrun skorpe.
5. Server gjerne med en frisk salat og tzatziki.