# Oppskrift på Lahmacun (tyrkisk pizza)

URL: https://kassal.app/oppskrifter/177-oppskrift-pa-lahmacun-tyrkisk-pizza

Lahmacun er en populær rett i Tyrkia og Midtøsten. Det er en type pizza som er toppet med en deilig blanding av krydret kjøttdeig, løk og tomatpuré. Denne retten er perfekt til å servere som en lett lunsj eller som en del av et større måltid.

## Ingredients

- 500 g kjøttdeig, gjerne av lam eller storfe
- 2 store løk, finhakket
- 3 ss tomatpuré
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts chiliflak
- Salt og pepper
- Olivenolje
- 12 -15 små tortilla- eller pitabrød

## Instructions

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Stek kjøttdeigen i en stekepanne over middels høy varme til den er brun og gjennomstekt.
3. Tilsett løk og hvitløk og stek videre i ca. 5 minutter til løken er myk og gjennomsiktig.
4. Tilsett tomatpuré, paprikapulver, oregano, chiliflak, salt og pepper og stek videre i ca. 2 minutter til alt er godt blandet.
5. Smør tortilla- eller pitabrødene med blandingen og legg dem på en stekeplate.
6. Stek i ovnen i 10-12 minutter til brødet er sprøtt og kjøttblandingen er varm og gyllen.
7. Server med en frisk salat og en sitronbåt.