# Oppskrift på Pide (tyrkisk pizza) med ost og egg

URL: https://kassal.app/oppskrifter/176-oppskrift-pa-pide-tyrkisk-pizza-med-ost-og-egg

Pide er en populær matrett i Tyrkia og serveres ofte som en alternativ pizza. Den er enkel å lage og smaker veldig godt. Pide-deigen er myk og litt søtlig, og toppes med ost og egg før den stekes i ovnen. Kombinasjonen av deilig smeltet ost og en saftig eggeplomme gjør at dette er en rett som passer godt både til frokost, lunsj og middag.

## Ingredients

- 500 g Pide-deig
- 200 g mozzarellaost
- 4 egg
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 0.5 ts svart pepper

## Instructions

1. Sett ovnen på 220 grader.
2. Kjevle ut Pide-deigen til en langstrakt form og legg den på et stekebrett med bakepapir.
3. Riv mozzarellaosten og fordel den jevnt på Pide-deigen.
4. Lag fire fordypninger i osten og knekk et egg i hver fordypning.
5. Strø over tørket timian, oregano, salt og pepper.
6. Stek Pideen midt i ovnen i ca. 20 minutter, eller til eggeplommene har stivnet, og deigen har fått en gyllenbrun farge.
7. Server Pideen varm.