# Torsk med tomat, oliven og persille

URL: https://kassal.app/oppskrifter/17-torsk-med-tomat-oliven-og-persille

Denne oppskriften på torsk med tomat, oliven og persille er enkel å lage og smaker fantastisk. Torsken er en næringsrik og sunn fisk som er rik på omega-3 fettsyrer. Sammen med de smaksrike tomatene, de salte olivene og den friske persillen blir dette en rett som garantert vil imponere.

## Ingredients

- 4 stk torskfileter
- 4 stk tomater
- 1 dl oliven
- 1 bunt persille
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper

## Instructions

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kutt tomatene i små biter og legg dem i en ildfast form sammen med olivenene.
3. Legg torskefiletene oppå tomat- og olivensengen, og krydre med salt og pepper.
4. Drypp olivenolje over torsken og stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.
5. Finkhakk persillen og strø den over retten rett før servering.
6. Server torsken med en frisk salat eller ovnsbakte grønnsaker og nyt den deilige smaken av torsk, tomat, oliven og persille. Bon appétit!