# Fiskeboller med ertestuing

URL: https://kassal.app/oppskrifter/147-fiskeboller-med-ertestuing

Fiskeboller med ertestuing er en klassisk norsk middagsrett som er enkel å lage og smaker fantastisk. Fiskeboller er en flott måte å bruke opp rester av fisk på, og med en god ertestuing som tilbehør blir dette en riktig så mettende og smakfull middag.

## Ingredients

- 1 boks fiskeboller
- 500 g erter
- 1 gul løk
- 3 dl melk
- 2 ss hvetemel
- 2 ss smør
- Salt og pepper

## Instructions

1. Start med å koke opp erter i en kjele med vann. La dem koke i ca. 10 minutter, eller til de er møre. Hell av vannet og sett ertestuingen til side.
2. Smelt smøret i en kjele på middels varme. Finhakk løken og fres den i smøret til den blir myk og blank.
3. Tilsett hvetemel og rør godt. Spe deretter gradvis med melk mens du hele tiden rører godt.
4. La sausen småkoke i ca. 5 minutter, eller til den har tyknet.
5. Tilsett de ferdigkokte ertene i sausen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Varm fiskebollene i en kjele eller i ovnen, og server sammen med ertestuingen.
7. Nyt denne deilige og enkle middagsretten som er perfekt for en travel hverdag eller en koselig helgemiddag.