# Kjøttboller i Tomatsaus med Basilikum og Parmesan

URL: https://kassal.app/oppskrifter/12-kjottboller-i-tomatsaus-med-basilikum-og-parmesan

Kjøttboller i tomatsaus er en klassisk italiensk rett som passer perfekt til både hverdag og fest. Denne oppskriften tar den tradisjonelle retten et steg videre ved å tilsette frisk basilikum og revet parmesan. Resultatet er en smaksrik og fyldig rett som vil falle i smak hos både store og små.

## Ingredients

- 500 g kjøttboller
- 2 bokser hermetiske tomater
- 1 rødløk, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 0.5 ts chiliflak
- 1 ts sukker
- 1 håndfull fersk basilikum, hakket
- 0.5 dl revet parmesan
- salt og pepper
- olivenolje

## Instructions

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
3. Stek kjøttbollene i ca. 5 minutter, eller til de er gyldne på alle sider. Ta dem ut av pannen og sett dem til side.
4. I samme panne, tilsett litt mer olivenolje og stek rødløk og hvitløk til løken er myk.
5. Tilsett hermetiske tomater, sukker og chiliflak. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.
6. Tilsett de stekte kjøttbollene i sausen og sett hele pannen i ovnen.
7. Stek i ovnen i ca. 15 minutter, eller til kjøttbollene er gjennomstekte.
8. Ta pannen ut av ovnen og dryss over hakket basilikum og revet parmesan. Server varmt.