# Fisk og poteter i ovnen

URL: https://kassal.app/oppskrifter/115-fisk-og-poteter-i-ovnen

Dette er en enkel og sunn oppskrift på ovnsbakt fisk og poteter. Fisken er rik på proteiner og omega-3 fettsyrer, mens potetene gir karbohydrater og fiber. Denne retten er perfekt for en travel hverdag hvor man ønsker å lage en næringsrik middag på kort tid.

## Ingredients

- 4 fileter av torsk
- 4 store poteter
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts tørket timian
- salt og pepper etter smak
- 1 sitron for servering

## Instructions

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Skrell potetene og kutt dem i små biter. Legg dem i en ildfast form og drypp over olivenolje og krydder.
3. Stek potetene i ovnen i ca. 20 minutter til de er møre og gylne.
4. Mens potetene steker, kutt fisken i serveringsstykker og dryss over salt og pepper.
5. Legg fisken på toppen av potetene og dryss over finhakket hvitløk og tørket timian.
6. Stek fisken og potetene videre i ovnen i ca. 10-15 minutter til fisken er gjennomstekt.
7. Server med en skive sitron til å presse over retten.