# Kjøttkaker og poteter

URL: https://kassal.app/oppskrifter/113-kjottkaker-og-poteter

Kjøttkaker og poteter er en klassisk norsk rett som har vært en favoritt blant nordmenn i generasjoner. Denne oppskriften gir deg saftige og smakfulle kjøttkaker, servert med kokte poteter og en deilig brun saus.

## Ingredients

- 500 g kjøttdeig
- 1 ss hvetemel
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 0.5 ts muskatnøtt
- 1 egg
- 0.5 dl melk
- 6 poteter

## Instructions

1. Bland sammen kjøttdeig, hvetemel, løk, hvitløk, salt, pepper og muskatnøtt i en bolle. Tilsett egg og melk, og bland godt sammen.
2. Form små kjøttkaker av blandingen, og stek dem i en varm stekepanne med litt smør eller olje. Snu kjøttkakene jevnlig, slik at de blir stekt på begge sider.
3. Mens kjøttkakene steker, skrell og del potetene i mindre biter. Kok dem i en kjele med saltet vann i ca. 15 minutter, eller til de er møre.
4. Når kjøttkakene er ferdigstekte, ta dem ut av pannen og hold dem varme. Tilsett litt mer smør eller olje i pannen, og tilsett hvetemel. Rør godt sammen, og spe på med litt vann eller buljong mens du rører. La sausen koke opp og tykne.
5. Server kjøttkakene med kokte poteter og brun saus. Pynt gjerne med litt persille eller andre urter etter smak og behag.